日本便利店的8个奇迹.
  • Original 英语 | 2016-02-23
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  • The 8 Wonders of the Japanese Convenient Store From Rice, Noodle, Fish by Matt Goulding http://www.splendidtable.org/story/the-8-wonders-of-the-japanese-convenient-store
日本便利店的8个奇迹.
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在夜晚的灯塔
位于市区的每一个地方(在每一个城市的街区),日本的便利店更是一种普遍存在的知识库。
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它卖寿司和荞麦片,漫画及医学方面的东西,还有单一的麦芽威士忌和留宿酒醉的人。
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许多日本人对三大之一的便利店情有独钟——7_Eleven,Lawson或者Family Mart-但是他们都有共同的服务宗旨:给顾客最小的麻烦,比他们需要食物更迫切。
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这里有许多关于超市霸主的一些事情你会喜欢(和一些你不喜欢的),但这些都是日本便利店最突出的特点。
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1. 日式饭团
占据便利店最大部分货架的日本最流行的快餐之一——永远都是光亮的三角形外壳包装着可包裹米饭的易碎的海苔片。
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这个里面塞满了酸梅(梅干)或金枪鱼和蛋黄酱你可以尝试一下。
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2. 日式炸鸡
油炸的食物在便利店也是主力,而鸡肉类的——香辣鸡块、小馅饼、大鸡腿和小鸡腿——是最突出的。
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罗森便利店炸鸡块当之无愧地赢得了好名声:咸咸的、不可思议地多汁并且冷了也像热乎的时候好吃。
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3. 关东煮
冬天来了,关东煮成了便利店的一道景观:蔬菜、肉食、豆腐和鸡蛋在鱼汤里轻轻沸腾。
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日本人为之疯狂地东西,让你感觉到寒气逼人,我相信你也会的。
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4. 小蛋糕
像枕头一个松软并且微微的甜味,小蛋糕(西式甜点)成为了风靡的早点或夜晚狂欢的宵夜(试试搭配绿茶吧)。
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Family Mart给人印象最深刻的是他们家的发明的独创性糕点。
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5. 冰咖啡
几乎和售卖机里的咖啡一样随处可见,并且稍微好一些。它有超甜的趋势,所以最好找带有“双倍浓度”或“浓缩”字样的。
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或者目前客户调配好自己热或冷的咖啡因装到便利店里找到的漂亮咖啡机上。
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6. 酒水
一个当作储存街边饮料或酒店存货的地方。
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专注于利益部分,铺满店铺的啤酒箱,白酒和威士忌为消息灵通的酒徒们提供了庞大的选择。有气果汁酒和口袋版三得利瓶装酒是两大常选。
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7. 三明治
数学题算不出来——粘糊糊的面包、工业化的填充料——但摆脱了这些塑料包装袋后看起来真是不错。
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7-11便利店和罗森便利店的鸡蛋三明治带着小小惊喜,有着奶油状金黄色的蛋黄和超鲜美的丘比特蛋黄酱。
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8. 其它一切的便利
雇员们幽默的笑称,盥洗室干净地闪光是美国便利店标准。
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并且7-11便利店保持了这一唯一可以使用外国ATM卡的地方。当你在吃鸡蛋三明治时你也可以付钞票并购买机票和音乐会门票。
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